Blog

Cobb: Salát pro lidi, co nesnáší saláty

Salát s vejci, kuřetem & slaninou. Není salát jako salát. Americký Cobb salát neurazí ani ty, kdo by si jinak salát jako hlavní jídlo neuměli představit. Kromě zeleniny v něm najdete i kuře, slaninu, sýr s modrou plísní a&nb...

Tajemství našich dresingů se skrývá v domácím medu

Tajemství výborného salátu se skrývá v čerstvé zelenině nebo ovoci, dobře zvolených doplňkových komponentů a vyladěném dresingu. Proto si všechny dresingy připravujeme od základu sami. Žádné náhražky u nás nenajdete. A protože se dresing skládá jen z...

Waldorf: Salát z hotelového menu

Klasický waldorfský salát je harmonické spojení chutí křupavého jablka, hroznového vína, řapíkatého celeru a vlašských ořechů s majonézovým dresingem. Vznik salátu Waldorf byl doprovázen dobrým úmyslem. Vznikl pro charitativní ples pořádaný 14. břez...

Důvod zapojení Salátofky do cirkulární ekonomiky

„Cirkulární ekonomika není jen o odpadech a třídění – ale o tom, že nejlepší odpad je ten, který vůbec nevznikne. A když už nějaký odpad vznikne, měli bychom se snažit udržet suroviny v oběhu co nejdéle, bez ztráty na kvalitě. Je to způsob přemýšlení...